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肉雞產能過剩下,中小型養殖場出路在何方?

2020-5-25   閱讀數:179   來源:家禽用品招商   編輯:淼淼

  非洲豬瘟不但讓我們吃上了有史以來貴的豬肉,同時,豬飛起來了也把雞帶飛起來了,去年肉雞出奇的好行情,誘使上游的祖代、父母代,到商品代肉雞(白羽肉雞、817肉雞、黃羽肉雞)產能顯著增加,未曾想,碰到疫情造成運輸不暢、終端消費一落千丈,肉雞行情從年后的跌入谷底,經歷了小段時間上漲,又再次陷入了低迷,有的養殖戶說,如果現在賣雞虧錢,就已經連續虧了3批了,這雞還怎么養?

  首先,我們要認清一個前提,目前肉雞產能是過剩的。要不是非洲豬瘟利好全年毛雞價格在3-4元/斤是正常價格,而不會出現5-7元/斤的價格。

  在肉雞產能過剩的情況下,就像大家(大中小養殖場)在一條船上,讓誰下船合適?新來的養殖戶?還是半個外行(飼料、獸藥板塊)進來的?還是按規模大小來判斷誰能養誰不能養?在市場經濟下,這些好像都不是很合適,同時,很少說有主動下船的,怎么辦,只能在市場中相互競爭,被擠下船這個規則來辦。

  肉雞產能過剩 ,在消費沒有顯著增加的情況下,供大于求,就會造成毛雞價格低,毛雞價格長時間低迷,就會造成大部分養殖端虧本,虧本的時間長,就會因為虧錢的窟窿大,那么資金周轉慢,養殖管理水平差、可能首先被淘汰出局。

  在現有的按情況下,我們中小型,目前多是這三種合作方式,在不同情況下,有不同的優勢。

  種,是屠宰廠或龍頭的大合同(白羽肉雞養殖,有只賺不賠的嗎?)。這種在地區差異很大,有的地區,因為一條龍企業(新希望六和、禾豐、正大、泰森等)在周圍布局的產業多,可能大合同多些(像山東的煙臺、威海地區),而有些地區完全沒有,就算有合同在,但是養大合同門檻高,需要押金、同時需要與屠宰廠簽訂長期合同,在目前這種產能過剩的情況下,這種大合同的優勢能抵抗肉雞行情變動的風險,大部分都賠,或者不賺錢,養這種大合同,養的好,每只雞還有2元的利潤,過得還行。

  第二種就是保底風險共擔合同。假如風險共擔價格是3元,超過這個價格,所得的利潤,養殖個體與屠宰廠平分,低于這個價格,屠宰廠與養殖戶共同承擔虧損的資金。目前,這種風險共擔合同,多是屠宰廠(只做屠宰的公司多些)與養殖戶簽訂的,或者當地龍頭參與。這種方式體現在利潤共享,風險共擔上,總體對于屠宰廠和養殖場相對都公平,在大合同地區不多或者沒有大合同的情況下,也是一種不錯的選擇;當然還有只有保底合同,沒有風險共擔,那么行情差,不是養殖戶虧本,就是,放合同的虧本,肉雞價格行情持續低迷,估計都難持續下去。

  第三種,就是養市場雞。目前市場上,起碼有超過50%的白羽肉雞養殖場都是養的社會雞。在前些年,總體肉雞產能減少的情況下,加上環保拆遷,白羽肉雞產能供應略有供應不足的情況下,養社會雞,只要養好了,一只雞3-5元的利潤還是有的,好的時候的一只雞趕上8-10元利潤也有,感覺日子過得還行。不過隨著近網養改籠養的數量增多,同時,新建肉雞規模廠增多,肉雞產能過剩情況下,養社會雞,無疑在走鋼絲繩,如果批批雞都養,可能一年下來,賺到加上賠的平均收益就很少,有的養的不好的,可能還賠錢白辛苦,沒辦法,肉雞產能過剩,除非被消費掉,不然只能通過市場行情來淘汰多余的產能,這種淘汰體現在,在一段時間內養雞易賠難賺或者單只雞的利潤很薄,養不好總體還是賠錢,賠多了,沒錢或者沒能力周轉錢繼續養,那么只能不養了。

  由于各地情況不一樣,所以像行情低迷的時候,大家都想養大合同,但是,放合同的企業或龍頭又不傻,這時候是要么不放,要么挑選優質養殖戶,簽訂長期合同,不會那么容易在你賠錢的時候出來替你買單。

  那么剩下的只有風險共擔合同可供選擇,但是目前養殖端,感覺保價太低,沒什么意思養,但是話說多了,定的太高,行情太低迷,放合同的就要虧本的多,如果保底合同定的非常低,那么又沒有吸引力,只能找個相對均衡的價格來合作,短期看,在沒有選擇的情況下,還算可以的,就看合同怎么訂的。

  肉雞行情已經到了這一步,在肉雞產能過剩的風浪子中,除了抱大腿之外,其次就是相互抱緊取暖,要不就是一年少養,有選擇的養4批;乇苓@種風浪,其他的沒有太好的辦法。(來源: 家禽信息PIB)

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